Zupa z pieczonej dyni

Name: Zupa z pieczonej dyni
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porcji
Ingredients: 1000 g dyni; 40 g oliwy z oliwek; ½ łyżeczki tymianku, suszonego; ½ łyżeczki rozmarynu, suszonego; 1 łyżeczka soli; 100 g marchewki; 10 g korzenia imbiru, świeżego; 90 g cebuli; 1 łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM; ½ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej; 650 g wody; 150 g mleka; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, świeżo mielonego

4.4 (1.1K βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 30 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 50 λεπτ.

Μερίδα 8 porcji

Υλικά

1000 g dyni, hokkaido, obranej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
40 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do skropienia dyni
½ łyżeczki tymianku, suszonego, plus dodatkowa ilość do posypania dyni
½ łyżeczki rozmarynu, suszonego, plus dodatkowa ilość do posypania dyni
1 łyżeczka soli, plus dodatkowa ilość do posypania dyni
100 g marchewki, pokrojonej na kawałki
10 g korzenia imbiru, świeżego
90 g cebuli, przekrojonej na pół
1 łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
ή 1 kostka bulionu drobiowego (na 0,5 l), bezglutenowa, pokruszona
½ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
650 g wody
150 g mleka, 3,2 % tłuszczu
½ łyżeczki pieprzu czarnego, świeżo mielonego

Διατροφή: ανά 1 porcję
Θερμίδες: 422.1 kJ / 100.9 kcal
Πρωτεΐνη: 2.2 g
Υδατάνθρακες: 11.8 g
Λιπαρά: 5.8 g
Κορεσμένα λιπαρά: 1.3 g
Φυτικές ίνες: 1.3 g
Νάτριο: 317.4 mg