Κρύα σούπα με παντζάρια και αγγούρια
TM6 TM5

Κρύα σούπα με παντζάρια και αγγούρια

5.0 (1 βαθμολογία)

Υλικά

  • 100 γρ. παντζάρια, ψημένα και λίγα ακόμα, σε φέτες, για γαρνίρισμα
  • 100 γρ. κόκκινα ραπανάκια και λίγα ακόμα, σε φέτες, για γαρνίρισμα
  • 400 γρ. αγγούρια, ξεφλουδισμένα, κομμένα σε κομμάτια
  • 8 κλωνάρια φρέσκο μαϊντανό, μόνο τα φύλλα (Βλ. Συμβουλή) και λίγα ακόμα για το γαρνίρισμα
  • 5 κλωνάρια φρέσκο άνηθο, μόνο τα φύλλα (βλ. Συμβουλή) και λίγα ακόμη για το γαρνίρισμα
  • 200 γρ. γιαούρτι
  • 200 γρ. ξινή κρέμα (sour cream)
  • 10 - 20 γρ. ξίδι από λευκό κρασί
  • 1 κ.γλ. ζάχαρη
  • 1 ½ κ.γλ. αλάτι
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • 6 βραστά αβγά, σφιχτά

Διατροφή
ανά 1 μερίδα
Θερμίδες
708.9 kJ / 169.4 kcal
Πρωτεΐνη
7.8 g
Υδατάνθρακες
8.1 g
Λιπαρά
12 g
Κορεσμένα λιπαρά
5.9 g
Φυτικές ίνες
1.1 g
Νάτριο
683.7 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων