Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 100 γρ. παντζάρια, ψημένα και λίγα ακόμα, σε φέτες, για γαρνίρισμα
- 100 γρ. κόκκινα ραπανάκια και λίγα ακόμα, σε φέτες, για γαρνίρισμα
- 400 γρ. αγγούρια, ξεφλουδισμένα, κομμένα σε κομμάτια
- 8 κλωνάρια φρέσκο μαϊντανό, μόνο τα φύλλα (Βλ. Συμβουλή) και λίγα ακόμα για το γαρνίρισμα
- 5 κλωνάρια φρέσκο άνηθο, μόνο τα φύλλα (βλ. Συμβουλή) και λίγα ακόμη για το γαρνίρισμα
- 200 γρ. γιαούρτι
- 200 γρ. ξινή κρέμα (sour cream)
- 10 - 20 γρ. ξίδι από λευκό κρασί
- 1 κ.γλ. ζάχαρη
- 1 ½ κ.γλ. αλάτι
- φρεσκοτριμμένο πιπέρι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 6 βραστά αβγά, σφιχτά
- Διατροφή
- ανά 1 μερίδα
- Θερμίδες
- 708.9 kJ / 169.4 kcal
- Πρωτεΐνη
- 7.8 g
- Υδατάνθρακες
- 8.1 g
- Λιπαρά
- 12 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 5.9 g
- Φυτικές ίνες
- 1.1 g
- Νάτριο
- 683.7 mg
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνΣούπα γλυκοπατάτας με αστεροειδή γλυκάνισο
45min
Βασική σούπα βελουτέ
45min
Κολοκυθόσουπα
35 Min
Κρεμώδης μανιταρόσουπα
20 min
Βασική σούπα λαχανικών
50min
Κρεμώδης σούπα κουνουπιδιού με κενέλ γκοργκονζόλας
35 Min
Πατατόσουπα με σελινόριζα και κουρκουμά
30min
Σούπα με σελινόριζα, καβουρδισμένα φουντούκια και λάδι τρούφας
40min
Γιουβαρλάκια αβγολέμονο
1h 10min
Αφρικανικά ρεβίθια γιαχνί με φιστίκια
50min
Κρεμώδης σούπα σέλινου με βούτυρο τσίλι
30min
Σούπα με σπανάκι και πατάτες με αλμυρή κρέμα αυγού
45min