Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Layered Thai green vegetable curry and rice

Layered Thai green vegetable curry and rice
4.2 18 βαθμολογία
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 45 λεπτ.
4 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • jasmine rice well rinsed and drained
    200 g
  • boiling water plus extra to soak
    240 g
  • Thai green curry paste (see Tip)
    120 g
  • coconut cream
    760 g
  • makrut lime leaves
    7
  • canned bamboo shoots drained
    230 g
  • sweet potato cut into cubes (3 cm)
    500 g
  • sea salt
    ½ tsp
  • fish sauce gluten free if needed
    50 g
  • palm sugar grated
    15 g
  • fresh mixed mushrooms sliced (e.g. king oyster, shiitake, Swiss brown)
    200 g
  • fresh green beans trimmed and cut into pieces (2 cm)
    100 g
  • snow peas
    150 g
  • baby bok choy leaves and stems separated, stems sliced
    3
  • fresh Thai basil or coriander, leaves only, to serve
  • fresh long green chillies trimmed, deseeded if preferred and cut into thin slices, to serve (optional)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1521.8 mg
Πρωτεΐνη 17 g
Θερμίδες 3425.1 kJ / 818.6 kcal
Λιπαρά 42.8 g
Φυτικές ίνες 9 g
Κορεσμένα λιπαρά 38.1 g
Υδατάνθρακες 93.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix® Everyday Summer 2024/2025 74 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Cauliflower, broccoli and blue cheese gratin

Cauliflower, broccoli and blue cheese gratin

4.3(72)

1ωρ.

Cauliflower hummus with green vegetables

Cauliflower hummus with green vegetables

4.4(23)

1ωρ.

Hearty lentil chilli

Hearty lentil chilli

4.2(117)

50 λεπτ.

Crispy smashed potato salad with whipped feta

Crispy smashed potato salad with whipped feta

4.7(33)

1ωρ. 35 λεπτ.

Mushroom and sauerkraut pierogi

Mushroom and sauerkraut pierogi

4.6(8)

2ωρ. 30 λεπτ.

The best egg salad open sandwich (Diabetes, TM6)

The best egg salad open sandwich (Diabetes, TM6)

4.6(18)

20 λεπτ.

Hasselback beetroot salad with macadamia cream

Hasselback beetroot salad with macadamia cream

4.6(17)

1ωρ.

Coriander pesto pizza

Coriander pesto pizza

4.3(20)

1ωρ. 30 λεπτ.

Risotto pomodori with burrata

Risotto pomodori with burrata

4.5(102)

30 λεπτ.

Root vegetables with hazelnut pangrattato

Root vegetables with hazelnut pangrattato

4.0(7)

40 λεπτ.

Bean ratatouille with halloumi

Bean ratatouille with halloumi

4.3(58)

30 λεπτ.

Goats cheese and caramelised onion mille feuille

Goats cheese and caramelised onion mille feuille

4.8(5)

1ωρ. 50 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων