Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 200 g jasmine rice well rinsed and drained
- 240 g boiling water plus extra to soak
- 120 g Thai green curry paste (see Tip)
- 760 g coconut cream
- 7 makrut lime leaves
- 230 g canned bamboo shoots drained
- 500 g sweet potato cut into cubes (3 cm)
- ½ tsp sea salt
- 50 g fish sauce gluten free if needed
- 15 g palm sugar grated
- 200 g fresh mixed mushrooms sliced (e.g. king oyster, shiitake, Swiss brown)
- 100 g fresh green beans trimmed and cut into pieces (2 cm)
- 150 g snow peas
- 3 baby bok choy leaves and stems separated, stems sliced
- fresh Thai basil or coriander, leaves only, to serve
- fresh long green chillies trimmed, deseeded if preferred and cut into thin slices, to serve (optional)
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 818.6 kcal / 3425.1 kJ
- Πρωτεΐνη
- 17 g
- Λιπαρά
- 42.8 g
- Υδατάνθρακες
- 93.6 g
- Φυτικές ίνες
- 9 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 38.1 g
- Νάτριο
- 1521.8 mg
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 100 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή
Περισσότερες πληροφορίες
