Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Raviolis wonton frits et poêlée de chou aux cacahuètes
Υλικά
La pâte
-
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
La farce
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2 gousses d'ail
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20 g de champignons noirs déshydratés réhydratés
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2 oignons nouveaux en tronçons
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1 bouquet de coriandre fraîche en tronçons
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100 g d'échine de porc, désossée en cubes
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200 g de filet de dinde, sans peau en cubes
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⅓ de c. à café de sel
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½ c. à café de poivre moulu
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3 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
La poêlée
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½ oignon rouge
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4 cm gingembres frais
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3 gousses d'ail
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3 c. à soupe d'huile de sésame
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500 g de chou chinois
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3 carottes en julienne
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2 c. à soupe de sauce de soja claire
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2 c. à soupe de cacahuètes grillées non salées
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1000 g d'huile de friture
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sauce chili sucrée
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 pièce
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