Crespelle agli asparagi
TM6

Crespelle agli asparagi

4.6 (14 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 70 g di Parmigiano Reggiano a pezzi

Crêpes

  • 50 g di burro a pezzi + q.b.
  • 600 g di latte
  • 250 g di farina tipo 00
  • 4 uova
  • 1 pizzico di sale

Besciamella

  • 600 g di latte intero
  • 40 g di burro a pezzi + q.b.
  • 50 g di farina tipo 00
  • ½ cucchiaino di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 2 pizzichi di noce moscata grattugiata (προαιρετικό πεδίο)

Ripieno di asparagi

  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 60 g di porro a pezzi
  • 300 di asparagi, puliti e a pezzetti (1 cm)
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 130 g di acqua

Διατροφή
ανά 1 porzione
Θερμίδες
1793 kJ / 428 kcal
Πρωτεΐνη
17.2 g
Υδατάνθρακες
38.2 g
Λιπαρά
24 g
Κορεσμένα λιπαρά
11.8 g
Φυτικές ίνες
2 g
Νάτριο
564.8 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων