Albóndigas de champiñones con salsa

Albóndigas de champiñones con salsa

3.3 13 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.

8 raciones

Υλικά

Albóndigas de champiñones

250 g de pan del día anterior en dados de aprox. 1 cm
150 g de champiñones frescos en cuartos
60 g de cebolla en trozos
10 g de mantequilla
200 g de leche
10 g de harina de trigo
1 ½ cucharaditas de sal
½ cucharadita de pimienta molida
½ cucharadita de nuez moscada molida
10 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
5 g de cebollino fresco picado
2 huevos

Salsa de champiñones

50 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo
30 g de champiñones frescos en cuartos
30 g de mantequilla
50 g de vino de Oporto
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta molida
¼ de cucharadita de nuez moscada molida
½ cucharadita de tomillo seco
½ pastilla de caldo de verduras
315 g de agua
10 g de maicena
100 g de crème fraîche

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 926.3 mg

Πρωτεΐνη 7.1 g

Θερμίδες 1078 kJ / 257 kcal

Λιπαρά 15.1 g

Φυτικές ίνες 1.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 8.5 g

Υδατάνθρακες 22.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Estofados 16 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Asadillo manchego

4 Std. 15 Min

Puré de coliflor

40 Min

Judías verdes a la carbonara

40 Min

Yuca con Mojo

55 Min

Manojos de judías verdes, patatas y mantequilla de tomillo

50 Min

Brócoli al limón con costra de tomillo

40 Min

Pastel de batata con boloñesa vegetariana

45 Min

Asadillo de judías verdes

40 Min

Guarnición de tomate y beicon al pimentón

25 Min

Zanahorias glaseadas

35 Min

Mantequilla aromatizada

2 Std.

Verduras al vapor con kéfir

45 Min

Εμφάνιση όλων