Gnocchi di polenta con ragù di verdure
TM6

Gnocchi di polenta con ragù di verdure

4.8 (27 βαθμολογίες)

Υλικά

Ragù di verdure

  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • 50 g di cipolla a fette sottili
  • 50 g di gambo di sedano a dadini (2 cm)
  • 50 g di carota, pelata e a dadini (2 cm)
  • 50 g di zucchina a dadini (2 cm)
  • 400 g di salsa di pomodoro
  • 100 g di acqua
  • 5 g di sale
  • 5 foglie di basilico fresche, lavate

Gnocchi di polenta

  • 150 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 600 g di polenta fredda, a pezzi (vedere consigli)
  • 220 g di farina tipo 00
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere (προαιρετικό πεδίο)

Διατροφή
ανά 1 porzione
Θερμίδες
2367 kJ / 565.8 kcal
Πρωτεΐνη
23.9 g
Υδατάνθρακες
78.1 g
Λιπαρά
19.7 g
Κορεσμένα λιπαρά
8.1 g
Φυτικές ίνες
4.8 g
Νάτριο
912.3 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων