Tabla de mariscos a la parrilla

Tabla de mariscos a la parrilla

5.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.

4 porción

Υλικά

Mantequilla de limón con hierbas y chile seco

5 g hoja de perejil fresco
1 de chile rojo, fresco en rodajas

cditas hojuela de chile seco
120 g de mantequilla en piezas
40 g de aceite de oliva
10 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
2 - 3 pizca de sal

Salsa de pimienta y almendras

30 g almendra pelada
200 g de pimientos en escabeche escurrido
10 g de vinagre de sidra
20 g de miel
2 - 3 pizca de sal

Salsa de albahaca y yogur

4 - 5 ramita de albahaca sólo hojas
1 diente de ajo
150 - 200 g de yogur griego
4 - 6 pizca sal más para sazonar

Asado y montaje

1 de filete de huachinango enteros, eviscerados y limpios
200 - 300 g de pulpo crudo tentáculos
400 - 500 g de camarones crudos
de jitomate cherry en la vid
6 - 8 de callo de hacha
2 - 3 pizca de sal
aceituna para servir
alcaparra para servir
baguette en rodajas, para servir
hoja de perejil fresco picado, para servir

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porción

Νάτριο 1366.4 mg

Πρωτεΐνη 49.7 g

Θερμίδες 3077.6 kJ / 735.6 kcal

Λιπαρά 42.9 g

Φυτικές ίνες 13.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 18.5 g

Υδατάνθρακες 47.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

A la parrilla 5 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Ceviche peruano

1ωρ. 15 λεπτ.

Mini tortas ahogadas

1ωρ. 50 λεπτ.

Pincho de cogollo de lechuga con pimiento caramelizado y pollo

2ωρ. 40 λεπτ.

Tomates rellenos de arroz a las hierbas

50 λεπτ.

Patatas con salsa de cabrales

50 λεπτ.

Crema de queso manchego con tomatitos y aceituna negra

30 λεπτ.

Crêpes de sarraceno con salmón

1ωρ. 10 λεπτ.

Fritos de queso y gambón

50 λεπτ.

Nem cuon vegetarianos con crema de lechuga

35 λεπτ.

Alitas Buffalo

Καμία βαθμολογία

Ensalada de la Diosa Verde

20 λεπτ.

Bruschetta mediterránea de frijol

5 λεπτ.

Εμφάνιση όλων