Risotto radicchio e uva

Risotto radicchio e uva

4.3 20 βαθμολογία

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

6 porzioni

Υλικά

100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
80 g di scalogno a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
250 g radicchio rosso a listarelle (0.5 cm)
480 g di riso per risotto (Carnaroli o Arborio, cottura 14 minuti)
100 g di vino rosso
850 - 900 g di acqua
10 g di dado per brodo vegetale
250 g di acini di uva rossa, a metà e senza semini
60 g di burro freddo, a pezzi

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 120.3 mg

Πρωτεΐνη 12 g

Θερμίδες 2082.5 kJ / 497.7 kcal

Λιπαρά 18.5 g

Φυτικές ίνες 2.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 8.8 g

Υδατάνθρακες 72.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Voi, Noi, Bimby® Il Libro 80 Συνταγές
Ιταλία

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2023 31 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pappardelle alla papalina

30 Min

Risotto alle carote e salsiccia con chips di carote viola (per 2 persone)

40 Min

Pipette primaverili

45 Min

Conchiglie al sugo di cavolfiore in bianco

35 Min

Tagliatelle Sol di Sicilia

1 Std. 30 Min

Vermicelli saltati con verdure miste

40 Min

Risotto con salampatata

35 Min

Cappelletti ripieni in brodo di cappone

2 Std. 30 Min

Ravioli di ricotta con sugo di melanzane

1 Std. 40 Min

Gnocchi di pane alla barbabietola su crema allo zafferano

1 Std.

Ravioli di barbabietola (vegan)

2 Std.

Risotto alle pere e gamberetti

50 Min

Εμφάνιση όλων