Risotto radicchio e uva
TM6 TM5

Risotto radicchio e uva

4.1 (16 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 80 g di scalogno a pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 250 g di radicchio rosso a listarelle (0.5 cm)
  • 480 g di riso per risotto (Carnaroli o Arborio, cottura 14 minuti)
  • 100 g di vino rosso
  • 850 - 900 g di acqua
  • 10 g di dado per brodo vegetale
  • 250 g di acini di uva rossa, a metà e senza semini
  • 60 g di burro freddo, a pezzi

Διατροφή
ανά 1 porzione
Θερμίδες
2082.5 kJ / 497.7 kcal
Πρωτεΐνη
12 g
Υδατάνθρακες
72.4 g
Λιπαρά
18.5 g
Κορεσμένα λιπαρά
8.8 g
Φυτικές ίνες
2.8 g
Νάτριο
120.3 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων