Συμβατές εκδόσεις
Yellow Curry with Mushroom and cauliflower (Dandelion restaurant)
Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 3 stalks fresh lemongrass
- 40 g fresh turmeric, peeled
- 50 g fresh galangal, peeled
- 10 makrut lime leaves
- 50 g vegetable oil
- 10 g Korean chilli paste (gochujang)
- ¾ tsp ground turmeric
- 6 fresh king oyster mushrooms, cut in halves lengthways
- ½ cauliflower, broken into florets
- 2 tbsp water
- 3 tbsp ghee
- 300 g coconut water
- 500 g coconut cream
- 20 g palm sugar
- 1 tsp fish sauce, vegan
- 1 pinch xanthan gum
- 20 g freshly squeezed lime juice
- fresh coriander, leaves only, to garnish
- fresh mint, leaves only, to garnish
- green mango, grated to garnish
- red chilli oil, to garnish
- 1 fresh lime, cut into wedges, to serve
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 2600.9 kJ / 621.6 kcal
- Πρωτεΐνη
- 10.6 g
- Υδατάνθρακες
- 41.1 g
- Λιπαρά
- 48.7 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 31.4 g
- Φυτικές ίνες
- 8.4 g
- Νάτριο
- 378.4 mg
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή
Περισσότερες πληροφορίες
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλων
Zucchini, lentil and coconut stew
30min
Feta, spinach and potato frittata
1h
Gwinganna biryani (TM6)
25h 20min
Pesto spaghetti with roast pumpkin
50 phút
Delicious coconut dhal (6 months+)
30min
Caribbean curry
40min
Basmati rice in Varoma bundt tin
35 Min
Mushroom and ricotta cannelloni (Diabetes)
1h
Sichuan zucchini and eggplant
1 godz. 15 min
Chickpea ratatouille (gut health)
1h
Ricotta patties with chilli lime corn
1h 20min
Cauliflower rice pilaf with sweet potato
40min