Poke bol vegano con tahini de aguacate

Poke bol vegano con tahini de aguacate

4.0 7 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

4 raciones

Υλικά

Cocción de quinoa y verduras

200 g de quinoa variada
1200 g de agua
2 cucharaditas de sal
250 - 300 g de espárragos verdes frescos (sin la parte leñosa) en trozos de 2-3 cm
250 g de edamame
250 - 300 g de ramilletes de brócoli

Tahini de aguacate

8 - 10 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
8 - 10 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
200 - 230 g de aguacate maduro, en trozos
1 cucharada de piel de limón rallada
20 g de tahini
50 g de agua
½ cucharadita de ajo en polvo
30 g de zumo de limón
10 g de miel
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Montaje

80 - 100 g de pimiento verde italiano en juliana
80 - 100 g de pepino en rodajas finas
50 g de rúcula
4 cucharaditas de pipas de calabaza

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 1283.9 mg

Πρωτεΐνη 21 g

Θερμίδες 1871 kJ / 447 kcal

Λιπαρά 18.4 g

Φυτικές ίνες 15.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.1 g

Υδατάνθρακες 58.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Revista Thermomix nº 174 60 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Dal de lentejas negras (Dahl makhani) - India

2ωρ. 40 λεπτ.

Boloñesa de avellanas

35 λεπτ.

Porridge de semolina con frutos secos y fruta fresca

25 λεπτ.

Ensalada de arroz con sandía y mozzarella

45 λεπτ.

Crumble estilo indio

1ωρ.

Falafel con salsa de tomate, pimientos y coco

9ωρ. 30 λεπτ.

Hamburguesas de coliflor y calabaza con pan de cúrcuma

1ωρ. 45 λεπτ.

Curry de lentejas y calabaza al vapor

1ωρ. 15 λεπτ.

Zoodles de calabacín

15 λεπτ.

Tortitas de garbanzo con hummus

20 λεπτ.

Goulash de soja con dumplings

1ωρ. 25 λεπτ.

Huevos en cocotte con puerros

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων