Poke bol vegano con tahini de aguacate

Poke bol vegano con tahini de aguacate

4.0 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

4 raciones

Υλικά

Cocción de quinoa y verduras

200 g de quinoa variada
1200 g de agua
2 cucharaditas de sal
250 - 300 g de espárragos verdes frescos (sin la parte leñosa) en trozos de 2-3 cm
250 g de edamame
250 - 300 g de ramilletes de brócoli

Tahini de aguacate

8 - 10 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
8 - 10 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
200 - 230 g de aguacate maduro, en trozos
1 cucharada de piel de limón rallada
20 g de tahini
50 g de agua
½ cucharadita de ajo en polvo
30 g de zumo de limón
10 g de miel
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Montaje

80 - 100 g de pimiento verde italiano en juliana
80 - 100 g de pepino en rodajas finas
50 g de rúcula
4 cucharaditas de pipas de calabaza

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 1283.9 mg

Πρωτεΐνη 21 g

Θερμίδες 1871 kJ / 447 kcal

Λιπαρά 18.4 g

Φυτικές ίνες 15.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.1 g

Υδατάνθρακες 58.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Revista Thermomix nº 174 60 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Hamburguesas de arroz integral

45 λεπτ.

Espárragos blancos frescos con patatas y salsa holandesa

1ωρ.

Pastel de patata

1ωρ. 15 λεπτ.

Batatas rellenas agridulces

1ωρ. 20 λεπτ.

Fajitas veganas con tofu

25 λεπτ.

Hamburguesas de brócoli con vinagreta de rabanitos

1ωρ.

Tarta flambeada con espirales de verduras

1ωρ. 10 λεπτ.

Arroz negro con verduras asadas y tofu

1ωρ.

Patatas en "ajopollo"

40 λεπτ.

Espinacas esparragadas

20 λεπτ.

Fingers de patata y verduras

1ωρ. 20 λεπτ.

Medallones de patata y verduras para sándwiches

1ωρ. 10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων