Çiğ Pancar ve Havuçlu Brezilya Salatası

Name: Çiğ Pancar ve Havuçlu Brezilya Salatası
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 300 g pancar; 300 g havuç; 100 - 150 g Roman marulu; 1 parça limon kabuğu, sarı kısımları; 40 g taze sıkılmış limon suyu; 40 g portakal suyu; 20 g bal; 20 g elma sirkesi; 50 g sızma zeytinyağı; ½ tk pul biber; 1 tk tuz; ½ tk karabiber; fesleğen yaprağı; frenk soğanı

4.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 20 λεπτ.

4 porsiyon

Υλικά

pancar besleyicinin geniş kısmına sığacak parçalar halinde kesilmiş
300 g
havuç uçları kesilmiş
300 g
Roman marulu sert kök kısmı kesilip atılmış, besleyiciye sığacak şekilde kesilmiş
100 - 150 g
limon kabuğu, sarı kısımları soyucu ile şerit şeklinde soyulmuş (yakl. 4 cm x 1 cm)
1 parça
taze sıkılmış limon suyu
40 g
portakal suyu
40 g
bal
20 g
20 g agave şurubu
elma sirkesi
20 g
sızma zeytinyağı
50 g
pul biber
½ tk
tuz
1 tk
karabiber
½ tk
fesleğen yaprağı ince dilimlenmiş, servis etmek için
frenk soğanı 3 cm'lik parçalar halinde kesilmiş, servis etmek için