Κοτόπουλο Μιλανέζα

Name: Κοτόπουλο Μιλανέζα
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 8 μερίδες
Ingredients: 1000 γρ. στήθος κοτόπουλου, χωρίς πέτσα, χωρίς κόκαλα; 1 πρέζα αλάτι; 1 πρέζα πιπέρι; 200 - 250 γρ. χαλλούμι; 350 γρ. ρύζι; 1250 γρ. νερό; 1 κ.σ. πάστα σπιτικού ζωμού κοτόπουλου; 500 γρ. γάλα; 80 γρ. αλεύρι ζαχαροπλαστικής; 1 κ.γλ. αλάτι; 50 γρ. βούτυρο

3.3 19 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 55 λεπτ.

8 μερίδες

Υλικά

Κοτόπουλο και ρύζι

στήθος κοτόπουλου, χωρίς πέτσα, χωρίς κόκαλα κομμένο σε κομμάτια 3-4 εκ.
1000 γρ.
καρότο (προαιρετικό πεδίο) σε λεπτά μπαστουνάκια
300 γρ.
αλάτι
1 πρέζα
πιπέρι
1 πρέζα
χαλλούμι (1 χαλλούμι), κομμένο στα έξι
200 - 250 γρ.
ρύζι
350 γρ.
νερό
1250 γρ.
πάστα σπιτικού ζωμού κοτόπουλου
1 κ.σ.
1 κύβο ζωμού κοτόπουλου