Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Jackfruit filling
- 1 garlic clove
- 3 eschalots, cut into halves
- 2 tsp peanut oil
- 1 canned jackfruit in brine, drained (approx. 300 g after draining - see Tips)
- ½ tsp Chinese five spice
- 50 g hoi sin sauce
- 1 tbsp tamari
- 1 tbsp rice wine vinegar
- 1 tbsp tomato paste
- 2 tsp Sriracha sauce
- 1 tsp arrowroot starch
Vegetables
- 160 g baby cos lettuce, washed and dried (1-2 lettuce hearts - halved to fit through feeder tube)
- 1 Lebanese cucumber, unpeeled, ends removed
- 1 carrot, trimmed and peeled
Assembly
- 12 sheets rice paper roll wrappers
- 100 g rice vermicelli noodles
- 3 sprigs fresh basil, leaves only, cut into strips
- 3 sprigs fresh mint, leaves only, cut into strips
- 100 g fresh bean sprouts (optional)
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 1507.5 kJ / 360.3 kcal
- Πρωτεΐνη
- 6 g
- Υδατάνθρακες
- 79.1 g
- Λιπαρά
- 3.5 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 0.6 g
- Φυτικές ίνες
- 5.9 g
- Νάτριο
- 632.9 mg
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνFeta, spinach and potato frittata
1h
Cauliflower gratin
1h
Aglio olio e peperoncino
35min
Tomato and lentil dahl
35min
Pizza bianca
40min
Silverbeet dahl
8 Std. 40 Min
Red lentil cauliflower dahl
35min
Crispy rice paper rolls
40min
Corn and coriander fritters with avocado tahini
1hod. 15min
Pizza Margherita
2hod. 10min
Pesto spaghetti with roast pumpkin
50min
Rainbow cabbage rolls with mushroom sauce
2 Std. 40 Min