Zöldséges saltimbocca és milánói rizottó

Zöldséges saltimbocca és milánói rizottó

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 adag

Υλικά

Saltimbocca és zöldségek

borjúhús felkockázva, inak nélkül csont nélkül (egyenként 110-125 g)
4 szelet
só fűszerezéshez
feketebors, őrölt fűszerezéshez
zsálya, friss
8 levél
pármai sonka (kb. 100 g)
8 szelet
víz
500 g
sárgarépa falatnyi darabokra vágva
100 g
petrezselyem gyökér falatnyi darabokra vágva
150 g
paszternák falatnyi darabokra vágva
150 g

Rizottó és a saltimbocca befejezése

parmezán darabokra vágva (3 cm)
60 g
mogyoróhagyma félbevágva
80 g
fokhagyma gerezd
2
extra szűz olívaolaj
50 g
rizottó rizs (pl. Carnaroli, Arborio), 14-15 perc főzési idő
250 g
fehér bor, száraz
80 g
sáfrány (0,1 g)
1 csomag
fagyasztott zöldborsó
100 g
csirkehús levesalap
500 g
só ízlés szerint
½ - 1 tk
étolaj sütéshez
mascarpone
50 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 adag

Νάτριο 1666 mg

Πρωτεΐνη 46 g

Θερμίδες 3184.6 kJ / 761.2 kcal

Λιπαρά 28.2 g

Φυτικές ίνες 6.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 9.2 g

Υδατάνθρακες 75.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Téli receptek TMF segítségével 10 Συνταγές
tmde.general.market.romania

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Marinált csirke paprikás káposztán

45 λεπτ.

Marhahús-wellington vörösboros mártással (jus)

Καμία βαθμολογία

Flank steak tormakrémes szósszal

Καμία βαθμολογία

Ötfűszeres csirke spárgával és borsósalátával

Καμία βαθμολογία

Mackó burgerek

2ωρ.

Csirkemell pizzaiola szósszal

30 λεπτ.

Mediterrán pulykatekercsek

Καμία βαθμολογία

Citromos-fokhagymás csirke

30 λεπτ.

Bárányborda korona

Καμία βαθμολογία

Narancsos csirkesült bacon töltelékkel

2ωρ. 5 λεπτ.

Tejszínes zöldborsó sonkával

30 λεπτ.

Karfiolleves; Chorizo és Pepperonata tészta

Καμία βαθμολογία

Εμφάνιση όλων