Raviolis de nueces con salsa de cava

Raviolis de nueces con salsa de cava

3.4 10 βαθμολογίες

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

4 raciones

Υλικά

Masa de ravioli

200 g harina de trigo
2 huevos
10 g de aceite de oliva

Relleno

50 g de nueces peladas
30 g de mantequilla
100 g de pera (sin piel ni semillas), en dados de 1 cm
20 g de tomates secos en mitades
150 g de queso ricota
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
3 pellizcos de nuez moscada molida

Salsa de cava

2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
40 g de queso parmesano
30 g de mantequilla
1 diente de ajo
30 g de cebolla
1 cucharada de harina
200 g de cava
180 g de caldo de verduras
1 - 2 cucharaditas de sal
20 g de nata (35% de grasa)
granos de granada para decorar

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 1394.9 mg

Πρωτεΐνη 19.3 g

Θερμίδες 2629 kJ / 628 kcal

Λιπαρά 35.1 g

Φυτικές ίνες 3.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 15.6 g

Υδατάνθρακες 51.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

140 Años 16 Συνταγές
Ισπανία

Revista Thermomix nº 170 70 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Espaguetis a la crema de limón

25 dk

Espaguetis con pimientos

1sa

Paella mixta

40 dk

Paella mixta rústica

1sa

Meloso de pasta

20 dk

Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero

1sa 10 dk

Risotto verde para dos

45 dk

Paella de verduras

40 dk

Arroz al estilo de Alicante (Comunidad Valenciana)

1sa 20 dk

Paella de pollo y marisco XXL

1sa

Pasta integral con champiñones, guisantes y pimientos del piquillo

40 dk

Pad thai de pollo - Tailandia

20 dk

Εμφάνιση όλων