Bakłażany po kaszubsku

Bakłażany po kaszubsku

4.3 59 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 50 λεπτ.

10 porcji

Υλικά

3 bakłażany średnie, ok. 350 g każdy
20 g oleju rzepakowego plus dodatkowa ilość do posmarowania
¼ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do oprószenia
250 g cebuli pokrojonej w 5 mm piórka
30 g rodzynek
8 goździków
6 ziaren ziela angielskiego
8 liście laurowe, suszone
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
100 g koncentratu pomidorowego
10 g octu balsamicznego
1 łyżeczka cynamonu, mielonego
½ łyżeczki majeranku, suszonego
60 g wody
olej lniany do zalania

olej rzepakowy, od zalania
1 - 2 łyżki ziaren gorczycy

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porcję

Νάτριο 396 mg

Πρωτεΐνη 2 g

Θερμίδες 1287 kJ / 307 kcal

Λιπαρά 28 g

Φυτικές ίνες 3.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 1.7 g

Υδατάνθρακες 13 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

BOŻE NARODZENIE Z URZĄDZENIEM THERMOMIX® IV 12 Συνταγές
Πολωνία

WEGAŃSKA WIGILIA 12 Συνταγές
Πολωνία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sałatka ziemniaczana na ciepło (z grilla)

1ωρ. 10 λεπτ.

Sałatka grecka z dressingiem z serem feta

35 λεπτ.

Śródziemnomorska sałatka ziemniaczana (z osłoną noża miksującego 2.0)

55 λεπτ.

Sałatka z kuskusem i ciecierzycą w stylu marokańskim

1ωρ. 20 λεπτ.

Sałatka z bobu i pomidorków z cytrynowym winegretem

30 λεπτ.

Carpaccio z buraka z serem buratta (z osłoną noża miksującego 2.0)

1ωρ. 30 λεπτ.

Surówka z kalarepy i rzodkiewki

10 λεπτ.

Sałatka w indyjskim stylu

2ωρ.

Tatar z łososia z imbirem

15 λεπτ.

Polędwiczki wieprzowe na Varomie

2ωρ. 15 λεπτ.

Tatar z łososia z awokado i jajkiem

Καμία βαθμολογία

Carpaccio z rzodkiewki z dorszem (TM7, TM6, TM5)

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων