Sautéd vegetables with broccoli sauce (Thermomix® Cutter)
TM5 TM6

Sautéd vegetables with broccoli sauce (Thermomix® Cutter)

3.3 (7 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 75 g apple unpeeled, cored, cut into
    wedges to fit through feeder tube
  • 325 g zucchini unpeeled, trimmed and cut into wedges to fit through feeder tube, deseeded
  • 400 g carrot peeled, trimmed and cut into wedges to fit through feeder tube

Sauce

  • 40 g Parmesan cheese, cut into pieces
  • 60 g walnuts
  • 40 g leek
  • 35 g olive oil
  • 200 g broccoli, cut into florets
  • 1 tsp sea salt, plus extra to taste
  • ½ tsp ground black pepper, plus extra to taste
  • 40 g dry white wine
  • 90 g water
  • ¼ tsp Vegetable stock paste
  • 2 garlic cloves, unpeeled
  • ½ tsp nutmeg
  • 80 g pouring (whipping) cream

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
3214.2 kJ / 768.2 kcal
Πρωτεΐνη
19.9 g
Υδατάνθρακες
47 g
Λιπαρά
58.5 g
Κορεσμένα λιπαρά
17.1 g
Φυτικές ίνες
13.5 g
Νάτριο
1518.3 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων