Ζυμαρικά φούρνου με μπρόκολο και ζαμπόν
TM5 TM6

Ζυμαρικά φούρνου με μπρόκολο και ζαμπόν

4.7 (13 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 70 γρ. τυρί γραβιέρα, σε κομμάτια (2 εκ.)
  • 1150 γρ. νερό
  • 10 γρ. λάδι
  • 1 ½ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
  • 150 γρ. ζαμπόν, ψητό, καπνιστό, σε φέτες (βλ. συμβουλή)
  • 400 γρ. ζυμαρικά πέννες
  • 300 γρ. μπρόκολο, σε μπουκετάκια

Σάλτσα μορνέ

  • 70 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κύβους
  • 70 γρ. αλεύρι
  • 700 γρ. πλήρες γάλα
  • 1 κ.γλ. μουστάρδα Dijon
  • 1 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
  • ½ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο

Διατροφή
ανά 1 μερίδα
Θερμίδες
3435 kJ / 819 kcal
Πρωτεΐνη
34 g
Υδατάνθρακες
93 g
Λιπαρά
33 g
Κορεσμένα λιπαρά
18 g
Φυτικές ίνες
8.9 g
Νάτριο
1805.4 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων