Braised Red Cabbage with Grated Apples (TM5)

Braised Red Cabbage with Grated Apples (TM5)

Καμία βαθμολογία
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.
4 portions

Υλικά

  • apples unpeeled, cored, cut in
    wedges that fit in feeder
    200 g
  • red cabbage core removed, cut in 3-4 wedges that fit
    in feeder
    500 g
  • onion quartered
    60 g
  • unsalted butter diced
    40 g
  • dried bay leaf
    1
  • red wine vinegar
    30 g
  • caster sugar
    30 g
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • water
    150 g
  • vegetable stock paste, homemade
    1 heaped tsp
    1 vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled
  • red wine
    100 g
  • juniper berries
    2
  • redcurrant jelly
    50 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 231.2 kcal / 967.2 kJ
Πρωτεΐνη 2.3 g
Λιπαρά 8.6 g
Υδατάνθρακες 35.1 g
Φυτικές ίνες 4.6 g
Κορεσμένα λιπαρά 5.2 g
Νάτριο 334.5 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων