Curried Couscous, Carrot and Chickpea Salad

Curried Couscous, Carrot and Chickpea Salad

3.6 61 βαθμολογίες

Προετοιμασία 5 λεπτ.

Σύνολο 10 λεπτ.

6 portions

Υλικά

couscous
225 g
water boiling, according to packet instructions
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
10 g
red onion quartered
30 g
carrots cut in pieces
120 g
raisins
25 g
25 g sultanas
unroasted cashew nuts, unsalted
25 g
cooked chickpeas 1 x 400 g tin (drained weight approx. 240 g)
1 tin
curry powder or to taste
1 Tbsp
fresh coriander leaf roughly chopped, for garnishing
1 Tbsp

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 8.7 g

Θερμίδες 976 kJ / 233 kcal

Λιπαρά 4.3 g

Υδατάνθρακες 40 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Barbecue 9 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Jersey Royal Potato Salad

40 min

Crispy Smashed Jersey Royals with Salsa Verde

1 godz. 15 min

Coriander Chutney

5 min

Kimchi

51 godz.

Spinach with Chickpeas (Espinacas con Garbanzos)

30 min

Cauliflower and Broccoli Gratin

50 min

Creamy Mushrooms

35 min

Honey Glazed Carrots

30 min

Dauphinoise Potatoes

50 min

Dairy-free Dauphinoise Potatoes

1 godz. 10 min

Carrot and Roasted Red Pepper Purée

25 min

Rice Salad with Vegetables

45 min

Εμφάνιση όλων