Mole de olla vegetariano

Mole de olla vegetariano

4.2 52 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

8 porciones

Υλικά

Chochoyones

250 g de agua
½ cucharadita de sal
200 g de harina de maíz nixtamalizado

Mole de olla

35 g de aceite
4 chiles pasilla desvenados
2 chiles guajillo desvenados
1 chile ancho desvenado
90 g de cebolla
2 dientes de ajo
1 cucharadita de mejorana seca
2 cucharaditas de sal
1300 g de agua
250 g de elote cortado en 6 rodajas
110 g de chayote pelado, en cubos (2 cm)
150 g de papa en cubos (2 cm)
100 g de zanahoria pelada, en bastones
150 g de calabacita en bastones
100 g de ejotes sin las puntas, cortados en 3 trozos
2 ramitas de epazote
limones para servir

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porción

Πρωτεΐνη 5 g

Θερμίδες 815 kJ / 194 kcal

Λιπαρά 6 g

Φυτικές ίνες 5 g

Υδατάνθρακες 33 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Comida vegetariana 10 Συνταγές
Μεξικό

EL SABOR DE SIEMPRE 55 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pancita de hongos

1ωρ.

Bolas de matza

50 λεπτ.

Sopa versátil de verduras TM6

50 λεπτ.

Caldo de nopales con chile morita

30 λεπτ.

Crema de andaricas

50 λεπτ.

Sopa de almendras y azafrán

30 λεπτ.

Sopa de poro gratinado con queso cheddar

50 λεπτ.

Ramen de curry rojo con pollo

35 λεπτ.

Crema de boletus

1ωρ. 35 λεπτ.

Crema de elote y estragón

1ωρ.

Crema de judías blancas y verduras

30 λεπτ.

Caldo con carne de res y raviolis

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων