Mole de olla vegetariano

Mole de olla vegetariano

4.2 54 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

8 porciones

Υλικά

Chochoyones

250 g de agua
½ cucharadita de sal
200 g de harina de maíz nixtamalizado

Mole de olla

35 g de aceite
4 chiles pasilla desvenados
2 chiles guajillo desvenados
1 chile ancho desvenado
90 g de cebolla
2 dientes de ajo
1 cucharadita de mejorana seca
2 cucharaditas de sal
1300 g de agua
250 g de elote cortado en 6 rodajas
110 g de chayote pelado, en cubos (2 cm)
150 g de papa en cubos (2 cm)
100 g de zanahoria pelada, en bastones
150 g de calabacita en bastones
100 g de ejotes sin las puntas, cortados en 3 trozos
2 ramitas de epazote
limones para servir

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porción

Πρωτεΐνη 5 g

Θερμίδες 815 kJ / 194 kcal

Λιπαρά 6 g

Φυτικές ίνες 5 g

Υδατάνθρακες 33 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Comida vegetariana 10 Συνταγές
Μεξικό

EL SABOR DE SIEMPRE 55 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Ramen de curry rojo con pollo

35 λεπτ.

Sopa de fideo estilo Thai Tom Yum

45 λεπτ.

Sopa de fajitas de pollo

50 λεπτ.

Sopa de ave

40 λεπτ.

Crema de zanahoria, leche de coco y curry

45 λεπτ.

Gazpacho

5 λεπτ.

Sopa fría de kimchi

10 λεπτ.

Wonton de calabaza en caldo dashi

2ωρ. 10 λεπτ.

Sopa de carne danesa

30 λεπτ.

Crema de judías pintas y espinacas

30 λεπτ.

Estofado Africano occidental de maní

50 λεπτ.

Crema de chicharrón

25 λεπτ.

Εμφάνιση όλων