Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Ricotta
- 1500 g full cream milk
- 40 g white vinegar
- 1 lemon, zest only, no white pith, grated
Shortcrust pastry
- 200 g plain flour
- 100 g butter, cut into pieces and chilled
- ¼ tsp sea salt
- 50 - 60 g chilled water
Filling
- 20 g butter, plus extra for greasing
- 200 g fennel, trimmed, core removed and cut into quarters, reserve fronds for garnishing
- 1 tbsp raw sugar
- 30 g apple cider vinegar
- 30 g fresh silverbeet, leaves only, stalks removed, leaves thinly sliced
- 12 pitted green olives, cut into slices (optional)
- 2 eggs
- 30 g full cream milk
- 30 g pouring (whipping) cream
- ½ tsp sea salt, to taste
- ½ tsp ground black pepper, to taste
Parmesan crisps
- 1 tsp fennel seeds
- 100 g Parmesan cheese, crust removed and cut into pieces (3 cm)
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 1843.8 kJ / 439 kcal
- Πρωτεΐνη
- 11.7 g
- Υδατάνθρακες
- 33.5 g
- Λιπαρά
- 29 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 12 g
- Φυτικές ίνες
- 1.8 g
- Νάτριο
- 487.3 mg
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνChicken and mango salad
35min
Meatballs with Romesco sauce
1hod. 40min
Fresh tomato salsa (Pico de gallo)
Καμία βαθμολογία
Shredded chicken and sweet potato salad with cranberry dressing
1h
Spinach and rocket salad with cream cheese dressing
30 min
Prawn saganaki with feta
35min
Tuna nicoise salad (gut health)
1h 15min
Beetroot salad with raita dressing
35min
Falafel
25h 30min
Sushi Rice
1 Std. 5 Min
Pumpkin and antipasto risoni salad
35min
Chilli and garlic prawns
1hod. 10min