Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Pigs in Blankets with Black Garlic Ketchup

Pigs in Blankets with Black Garlic Ketchup
3.0 3 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ. 45 λεπτ.
12 pieces
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Sausagemeat
  • juniper berries
    5
  • black peppercorns
    ½ tsp
  • pork loin diced (3 cm)
    100 g
  • pork shoulder diced (3 cm)
    100 g
  • water
    100 g
  • fine sea salt
    15 g
  • pork back fat diced (3 cm), (see tip)
    20 g
  • whipping cream
    150 g
  • ground cloves
    1 pinch
  • ground coriander
    1 pinch
  • ground nutmeg
    1 pinch
Black Garlic Ketchup
  • black garlic
    150 g
  • apple juice
    50 g
  • apple cider vinegar
    15 g
  • xanthan gum (see tip)
    ⅛ tsp
Finalisation
  • water
    1000 g
  • vegetable oil for frying
    1 tsp
  • smoked bacon
    12 slices

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 piece

Νάτριο 691.6 mg
Πρωτεΐνη 7.9 g
Θερμίδες 954.8 kJ / 228.2 kcal
Λιπαρά 19.5 g
Φυτικές ίνες 0.3 g
Κορεσμένα λιπαρά 7.9 g
Υδατάνθρακες 5.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Simon Rogan 9 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Turkish Spiced Lamb Bites

4.8(50)

1 h 30 min

Almond and Seed Crackers

4.3(11)

45 min

Potato, Pea and Onion Samosa

4.3(20)

1 h 35 min

Crunchy Peanut and Chocolate Cereal Bars

4.9(20)

1 h

Meatballs and Chilli Cheese Potatoes

4.7(472)

1 h

Pepperoni Pretzel Bites

4.6(35)

1 h 45 min

Tikka Masala Wraps

3.9(10)

40 min

Fried Masa (Fermented Rice Pancake)

3.5(2)

12 h 30 min

Egg Salad in Crispy Easter Nests

3.0(2)

1 h

Date and Nut Balls

4.8(23)

20 min

Pea, Cherry Tomato and Feta Wraps

4.0(3)

10 min

Crab Salad on English Muffins

5.0(2)

2 h 45 min

 Εμφάνιση όλων