Συσκευές & Αξεσουάρ
Pigs in Blankets with Black Garlic Ketchup
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ. 45 λεπτ.
12 pieces
Υλικά
Sausagemeat
-
juniper berries5
-
black peppercorns½ tsp
-
pork loin diced (3 cm)100 g
-
pork shoulder diced (3 cm)100 g
-
water100 g
-
fine sea salt15 g
-
pork back fat diced (3 cm), (see tip)20 g
-
whipping cream150 g
-
ground cloves1 pinch
-
ground coriander1 pinch
-
ground nutmeg1 pinch
Black Garlic Ketchup
-
black garlic150 g
-
apple juice50 g
-
apple cider vinegar15 g
-
xanthan gum (see tip)⅛ tsp
Finalisation
-
water1000 g
-
vegetable oil for frying1 tsp
-
smoked bacon12 slices
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 piece
Νάτριο
691.6 mg
Πρωτεΐνη
7.9 g
Θερμίδες
954.8 kJ /
228.2 kcal
Λιπαρά
19.5 g
Φυτικές ίνες
0.3 g
Κορεσμένα λιπαρά
7.9 g
Υδατάνθρακες
5.5 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Simon Rogan
9 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνBBQ Jackfruit Burritos
45 λεπτ.
Cacao and Orange Bars
2ωρ. 15 λεπτ.
Veggie Rolls
45 λεπτ.
Parmesan Herb Madeleines
1ωρ.
Sun-dried Tomato and Rosemary Breadsticks - Bastoncini di pane con pomodori secchi e rosmarino
3ωρ. 45 λεπτ.
Vegetable and Hazelnut Cheese Muffins
45 λεπτ.
Tikka Masala Wraps
40 λεπτ.
Date and Nut Balls
20 λεπτ.
Dubai Chocolate Bar
1ωρ. 20 λεπτ.
Fried Masa (Fermented Rice Pancake)
12ωρ. 30 λεπτ.
Egg Salad in Crispy Easter Nests
1ωρ.
Frozen Champagne Jellies
4ωρ. 30 λεπτ.