Polpette in bianco con purè di castagne

Polpette in bianco con purè di castagne

4.5 155 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.

6 porzioni

Υλικά

Polpette

50 g di pane raffermo a pezzi
40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
500 g di carne trita di vitello
2 uova
30 g di latte
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
30 g di cipolla
30 g di olio extravergine di oliva
200 g acqua
100 g di vino bianco secco
1 cucchiaino di dado per brodo di carne

Purè di castagne

350 g di castagne cotte e pelate a pezzi
500 g di patate a pasta farinosa pelate a fette
1 cucchiaino raso di sale
300 g di latte intero
30 g di burro

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 958.7 mg

Πρωτεΐνη 27.6 g

Θερμίδες 1755 kJ / 419.5 kcal

Λιπαρά 18.5 g

Φυτικές ίνες 5 g

Κορεσμένα λιπαρά 3.6 g

Υδατάνθρακες 37.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Il carrello di ottobre 23 Συνταγές
Ιταλία

Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2022 31 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pollo alle erbe con verdure al vapore

1 Std.

Involtini di lonza, radicchio e pancetta

1 Std.

Polpette croccanti di tacchino e lenticchie

1 Std.

Coniglio stufato

1 Std. 10 Min

Pollo croccante al sesamo

45 Min

Trippa all'empolese

1 Std. 15 Min

Maiale in agrodolce

45 Min

Zuppa di goulasch di manzo con peperoni

1 Std. 30 Min

Involtini alla frutta secca

40 Min

Costine di maiale con contorno di peperoni sottovuoto

9 Std.

Pollo al burro

1 Std.

Spezzatino di vitello alle mandorle e pinoli

1 Std.

Εμφάνιση όλων