Nel numero di ottobre tante ricette calde e genuine, dai colori dell’autunno, per coccolarsi nelle giornate che si accorciano. Con i più piccoli molte simpatiche idee per un Halloween da brividi e infine gli immancabili autunnali in cucina: i funghi e la zucca.
Tagliatelle ai funghi (senza glutine)
1ωρ. 30 λεπτ.
Cioccolata calda con meringhe
3ωρ. 30 λεπτ.
Torta della nonna (TM6)
1ωρ. 30 λεπτ.
Funghi ripieni di salsiccia
40 λεπτ.
Quiche ai funghi e Fontina
1ωρ. 30 λεπτ.
Ravioli ai funghi porcini
3ωρ.
Farro, involtini di branzino e cavoletti di Bruxelles
35 λεπτ.
Banana bread (vegan e senza glutine)
1ωρ. 30 λεπτ.
Polpettone di riciclo
1ωρ.
Muffin della nonna alle mele
45 λεπτ.
Gnocchi di patate con crema allo zafferano
1ωρ. 30 λεπτ.
Girelle di sfoglia con crema di zucca e speck
2ωρ. 15 λεπτ.
Involtini di verza e maiale
1ωρ. 20 λεπτ.
Vellutata di cavolo cappuccio rosso
50 λεπτ.
Polpette in bianco con purè di castagne
1ωρ. 20 λεπτ.
Spiedini gratinati ai tre cavolfiori con bagnacauda
1ωρ. 15 λεπτ.
Risotto viola cavolo cappuccio e Casera
40 λεπτ.
Mousse ricotta alle erbe e miele
10 λεπτ.
Mini cestini di Parmigiano Reggiano con crema di broccoli
30 λεπτ.
Mini crostatine salate con burrata e acciughe
45 λεπτ.
Bolinhos de bacalhau (crocchette portoghesi di baccalà)
1ωρ.
Francesinha
1ωρ.
Bolo do caco
3ωρ. 30 λεπτ.
Pan brioche alle castagne e cioccolato fondente
4ωρ.
Burger di cavolo nero
45 λεπτ.
Pasta integrale con pesto di cavolo riccio e noci
20 λεπτ.
Casarecce radicchio, carote e prosciutto
35 λεπτ.
Vellutata di sedano rapa e mele renette
40 λεπτ.
Chiffon cake alla zucca
2ωρ. 30 λεπτ.
Lamingtons australiani zucca e cannella
1ωρ. 30 λεπτ.
Bicchierini di avena alla zucca
2ωρ. 20 λεπτ.
