Ταρτάρ λαχανικών με φύκια
TM5 TM6

Ταρτάρ λαχανικών με φύκια

(Καμία βαθμολογία)

Υλικά

  • 300 γρ. νερό
  • 250 γρ. φασολάκια, φρέσκα, σε μικρά κυβάκια (περίπου 3-5 χλστ.)
  • 130 γρ. κόκκινες πιπεριές, σε μικρά κυβάκια (περίπου 3-5 χλστ.)
  • 130 γρ. μελιτζάνα, σε μικρά κυβάκια (περίπου 3-5 χλστ.)
  • 100 γρ. κολοκυθάκια, σε μικρά κυβάκια (περίπου 3-5 χλστ.)
  • 4 - 5 κ.σ. μείγμα με αποξηραμένα φύκια, για σαλάτες (βλ. συμβουλή)
  • ½ σκελίδα σκόρδο
  • 40 γρ. κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο στη μέση
  • 40 γρ. κρεμμυδάκια εσαλότ, κομμένα στη μέση
  • 10 γρ. κάππαρη, τουρσί
  • 50 γρ. αγγουράκι τουρσί, σε κομμάτια
  • 30 γρ. ελαιόλαδο
  • 10 γρ. καβουρδισμένο σησαμέλαιο
  • 1 - 2 κ.γλ. αλάτι
  • μαϊντανό, φρέσκο, ψιλοκομμένο, για το σερβίρισμα
  • σουσάμι, για το σερβίρισμα

Διατροφή
ανά 1 μερίδα
Θερμίδες
409.3 kJ / 97.8 kcal
Πρωτεΐνη
2 g
Υδατάνθρακες
8.3 g
Λιπαρά
7 g
Κορεσμένα λιπαρά
1 g
Φυτικές ίνες
3 g
Νάτριο
438 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων