Lentil and pumpkin pot pies
TM6 TM5 TM31

Lentil and pumpkin pot pies

4.7 (75 βαθμολογίες)

Υλικά

Rosemary ice puff pastry

  • 1 sprig fresh rosemary (approx. 10 cm long), leaves only
  • 90 g ice cubes
  • 180 g unsalted butter, frozen and cut into pieces
  • 200 g plain flour
  • 1 tsp sea salt

Pumpkin and lentil filling

  • unsalted butter, for greasing
  • 1 brown onion (approx. 150 g), cut into halves
  • 2 garlic cloves
  • 40 g olive oil
  • 1 carrot (approx. 250 g), thinly sliced into rounds
  • ¼ tsp dried rosemary
  • 2 sprigs fresh thyme, leaves only
  • ¼ tsp dried fennel seeds
  • 150 g red lentils, rinsed and drained
  • 460 g water
  • 1 tbsp Vegetable stock paste (see Tips)
  • 400 g pumpkin, cut into pieces (2 cm)
  • full cream milk, for brushing

Διατροφή
ανά 6 portions
Θερμίδες
14097.6 kJ / 3356.6 kcal
Πρωτεΐνη
71.2 g
Υδατάνθρακες
273.2 g
Λιπαρά
212.6 g
Κορεσμένα λιπαρά
115.5 g
Φυτικές ίνες
46.3 g
Νάτριο
5355.5 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων