Pumpkin risotto with bacon

Pumpkin risotto with bacon

4.4 1.4K βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
40 g
water
1220 g
pumpkin peeled and cut into pieces (2 cm)
300 g
extra virgin olive oil
1 tbsp
sea salt to taste
½ - 1 tsp
ground black pepper to taste
2 pinches
eschalot
30 g
rindless bacon rashers cut into thin slices
100 g
butter
40 g
Arborio rice
320 g
dry white wine
60 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tbsp
sea salt to taste
frozen green peas
60 g
fresh flat-leaf parsley leaves only, for garnishing
Parmesan cheese shaved for garnishing

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1329.1 mg

Πρωτεΐνη 15.8 g

Θερμίδες 2123.2 kJ / 505.5 kcal

Λιπαρά 17.5 g

Φυτικές ίνες 3.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 6.7 g

Υδατάνθρακες 66.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Budget friendly Italian 10 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Cookidoo® Served 2021 10 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Cookidoo® Served 2023 10 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Stack up the savings 117 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Your Cookidoo® Homemade Hero 10 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pastitsio

1ωρ. 30 λεπτ.

Vegetable lasagne

1ωρ. 35 λεπτ.

South African yellow rice using rice mode

20 λεπτ.

Ultimate mushroom mac n' cheese

1ωρ. 5 λεπτ.

Risotto with zucchini and prawns

1ωρ. 15 λεπτ.

Mushroom and sun-dried tomato fettuccine

35 λεπτ.

Gluten free pasta

50 λεπτ.

Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)

1ωρ. 30 λεπτ.

Chicken fusilli with mushrooms

40 λεπτ.

Pilau rice

30 λεπτ.

Macaroni cheese with a crunchy topping

1ωρ. 10 λεπτ.

Pesto spaghetti with roast pumpkin

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων