Sirloin Steaks with Herb Butter, Rosemary Potatoes and Broccoli
TM6 TM5

Sirloin Steaks with Herb Butter, Rosemary Potatoes and Broccoli

4.5 (2 βαθμολογίες)

Υλικά

Herb Butter

  • 3 sprigs parsley, fresh, leaves only
  • 2 sprigs dill, fresh, leaves only
  • 3 - 4 sage leaves, fresh
  • 1 sprig rosemary, fresh, leaves only
  • 10 chives, fresh, in pieces (2.5 cm/1 in.)
  • ½ - 1 tsp salt, to taste
  • ¼ tsp black pepper, ground
  • 225 g unsalted butter, softened

Vegetables & Steaks

  • 4 sirloin steaks (approx. 225 g ea., 3 cm/1½ in. thick)
  • 30 g extra virgin olive oil, plus extra to brush
  • 1 tsp salt, plus extra to season
  • ½ tsp black pepper, ground, plus extra to season
  • 1 sprig rosemary, fresh, leaves only, plus extra to garnish
  • 450 g potatoes, peeled, cubed (2 cm/1 in.)
  • 570 g water
  • 340 g broccoli florets

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
3489 kJ / 834 kcal
Πρωτεΐνη
49 g
Υδατάνθρακες
25 g
Λιπαρά
61 g
Κορεσμένα λιπαρά
33 g
Φυτικές ίνες
3 g
Νάτριο
1148 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων