Onigiri

Name: Onigiri
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 300 g di riso bianco glutinoso; 580 g di acqua; ½ - 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva; ½ - 1 ½ cucchiaini di sale; 150 g di prugne; 5 fogli di alga kombu

4.3 (7 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 20 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 1ωρ.

Μερίδα 4 porzioni

Υλικά

300 g di riso bianco glutinoso (giapponese)
580 g di acqua
½ - 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
½ - 1 ½ cucchiaini di sale

150 g di prugne giapponesi (umeboshi), a pezzetti
ή 150 g di filetti di salmone fresco cotto, a tocchetti
5 fogli di alga kombu, tagliata a strisce (2x5 cm)

Διατροφή: ανά 1 porzione
Θερμίδες: 1204.5 kJ / 287.8 kcal
Πρωτεΐνη: 7.3 g
Υδατάνθρακες: 60.4 g
Λιπαρά: 3.6 g
Κορεσμένα λιπαρά: 0.4 g
Φυτικές ίνες: 0.8 g
Νάτριο: 507.3 mg