Tartelette sablée, pêche vapeur et chantilly aromatisée

Tartelette sablée, pêche vapeur et chantilly aromatisée

4.8 5 βαθμολογίες
Προετοιμασία 35 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.
4 portions

Υλικά

La pâte sablée
  • de sucre en poudre
    23 g
  • de beurre en morceaux
    38 g
  • de farine
    55 g
  • d'amandes en poudre
    15 g
  • petit œuf le jaune seulement
    1
La compotée
  • de pêches blanches en cubes
    250 g
  • de romarin frais effeuillée
    1 branche
  • de cassonade
    60 g
  • d'agar-agar
    1 g
  • farine pour le plan de travail
  • beurre pour les moules
La chantilly et le montage
  • de mascarpone
    1 c. à soupe bombée
  • de crème liquide entière bien froide
    200 g
  • de sucre en poudre
    20 g
  • les graines d'1 gousse de vanille
  • de pêche blanche en lamelles (1 pêche environ)
    160 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 736 kcal / 3079 kJ
Πρωτεΐνη 6 g
Λιπαρά 22 g
Υδατάνθρακες 59 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων