Baguette

Name: Baguette
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h 45 min
Total time: 3 h 45 min
Yield: 3 pezzi
Ingredients: 330 g di acqua; 10 g di lievito di birra fresco; olio vegetale; 500 g farina per pane; 1 ½ cucchiaini rasi di sale

5.0 (2 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας δύσκολη

Χρόνος προετοιμασίας 30 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 3ωρ. 45 λεπτ.

Μερίδα 3 pezzi

Υλικά

330 g di acqua
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
ή 1 cucchiaino di lievito di birra disidratato sbriciolato
olio vegetale per ungere q.b.
500 g farina per pane + q.b. per infarinare
1 ½ cucchiaini rasi di sale

Διατροφή: ανά 1 fetta
Θερμίδες: 2531 kJ / 604 kcal
Πρωτεΐνη: 19 g
Υδατάνθρακες: 122 g
Λιπαρά: 4 g
Φυτικές ίνες: 6.2 g