Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 60 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στη μέση
- 1 σκελίδα σκόρδο (προαιρετικό πεδίο)
- 80 γρ. κρασί Μαδέιρα, γλυκό
- 130 γρ. ημιαποβουτυρωμένο γάλα
- 2 κ.γλ. μουστάρδα με κόκκους
- 1 κ.γλ. καυτερή μουστάρδα
- ½ κύβο ζωμού πουλερικών, θρυμματισμένο
- 1 κ.γλ. αλάτι, ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 1 πρέζα πιπέρι, αλεσμένο, ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 1 - 2 φιλέτα χοιρινό ψαρονέφρι (300-400 γρ. το καθένα), κομμένα σε φέτες πάχους 1 εκ.
- 250 - 300 γρ. λευκά μανιτάρια, φρέσκα, σε φέτες
- 400 - 600 γρ. πατάτες, σε κομμάτια (περίπου 1.5 εκ.)
- 300 - 400 γρ. μπρόκολο, σε μπουκετάκια
- 50 γρ. νερό
- λίγο ελαιόλαδο, για το λάδωμα
- 2 κ.σ. κρέμα γάλακτος (κρεμ φρες)
- 1 καλά γεμάτη κ.σ. κορν φλάουερ
- 3 - 4 κλωνάρια μαϊντανό, φρέσκο (μόνο τα φύλλα), για το γαρνίρισμα
- Διατροφή
- ανά 1 μερίδα
- Θερμίδες
- 1746.2 kJ / 415.8 kcal
- Πρωτεΐνη
- 45.2 g
- Υδατάνθρακες
- 31.2 g
- Λιπαρά
- 10.8 g
- Φυτικές ίνες
- 6.8 g
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνΦασολάκια με κοτόπουλο
1j 30 menit
Ρολά κοτόπουλου με γλυκόξινη σάλτσα
1j 25 menit
Κεφτέδες
2j 30 menit
Κοτόπουλο και ζεστή πατατοσαλάτα
55 Min
Σουτζουκάκια
1j 20 menit
Στήθη κοτόπουλου pizzaiola
55 Min
Κοτόπουλο με μέλι και σουσάμι
40 min
Βοδινό Στρογκανόφ
1j
Αφέλια
5h
Σουφλέ με κολοκυθάκια
45 Min
Σαλάτα με κοτόπουλο, ροδάκινα, σπανάκι και καρύδια
20 min
Γεμιστό κοτόπουλο Χριστουγέννων (Μεξικό)
2j 10 menit