Graupenrisotto mit Seeteufel

Graupenrisotto mit Seeteufel

4.4 18 βαθμολογία
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 45 λεπτ.
4 Portionen

Υλικά

Seeteufel
  • Seeteufelfilet, ohne Haut und Gräten
    500 g
  • Salz zum Würzen
  • Pfeffer zum Würzen
  • Zitronensaft zum Würzen
  • Wasser
    1000 g
Risotto
  • Parmesan in Stücken
    50 g
  • Zwiebel halbiert
    1
  • Knoblauchzehen
    2
  • Weißwein, trocken
    100 g
  • Wasser
    750 g
  • Perlgraupen mittel
    250 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Chorizo scharf, in Würfeln (ca. 1 cm)
    150 g
  • Butter in Stücken
    50 g
  • Pinienkerne
    50 g
  • Rucola grob zerzupft
    75 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια


Διατροφή ανά 1 Portion

Νάτριο 983 mg
Πρωτεΐνη 42 g
Θερμίδες 3136 kJ / 749 kcal
Λιπαρά 39 g
Φυτικές ίνες 12.2 g
Κορεσμένα λιπαρά 15 g
Υδατάνθρακες 53 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων