Grünkohl-Pasta mit Lachs

Name: Grünkohl-Pasta mit Lachs
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 30 g frischer Meerrettich; 10 g Zitronensaft; 4 Lachsfilets, frisch, ohne Haut; ½ TL Salz; 350 g Grünkohl; 40 g Apfelringe, getrocknet; 1 Zwiebel; 20 g Butter; 20 g Pflanzenöl; 150 g Doppelrahm-Frischkäse; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 800 g Wasser; 250 g Penne; 2 Prisen Pfeffer

4.1 (42 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 15 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 35 λεπτ.

Μερίδα 4 Portionen

Υλικά

30 g frischer Meerrettich, geschält, in Stücken
10 g Zitronensaft
4 Lachsfilets, frisch, ohne Haut (à 150 g)
½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
350 g Grünkohl, abgezupft
40 g Apfelringe, getrocknet
1 Zwiebel, halbiert
20 g Butter
20 g Pflanzenöl
150 g Doppelrahm-Frischkäse
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ή 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
800 g Wasser, kochend heiß
250 g Penne (z.B. von Barilla), siehe Tipp
2 Prisen Pfeffer

Διατροφή: ανά 1 Portion
Θερμίδες: 3260 kJ / 779 kcal
Πρωτεΐνη: 46 g
Υδατάνθρακες: 54 g
Λιπαρά: 39 g