Finocchi sottovuoto con fonduta al Parmigiano Reggiano

Finocchi sottovuoto con fonduta al Parmigiano Reggiano

4.5 19 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ.

4 porzioni

Υλικά

Finocchi

400 g di finocchi tagliati longitudinalmente (spessore 2-3 cm circa)
1400 g di acqua
30 g di succo di limone

Fonduta al Parmigiano Reggiano

80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
130 g di panna (min. 30% di grassi)
2 - 3 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
20 g di burro

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 731.1 mg

Πρωτεΐνη 9.3 g

Θερμίδες 1135.5 kJ / 271.5 kcal

Λιπαρά 24.8 g

Φυτικές ίνες 2.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 14.9 g

Υδατάνθρακες 2.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Colore in tavola 24 Συνταγές
Ιταλία

Cottura sottovuoto 54 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Purè di carote speziato

50 λεπτ.

Contorno di taccole al pomodoro

40 λεπτ.

Riso di cavolfiore con ratatouille di verdure

35 λεπτ.

Contorno di carciofi sottovuoto

50 λεπτ.

Contorno di asparagi alle erbe aromatiche sottovuoto

40 λεπτ.

Insalata di sedano bianco

15 λεπτ.

Contorno di patate sauté sottovuoto

2ωρ.

Insalata fresca di zucchine

50 λεπτ.

Purè di finocchi

35 λεπτ.

Patate Sottovuoto

2ωρ.

Insalata di quinoa colorata

35 λεπτ.

Purè di ceci al curry (vegan)

35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων