Salade d'épeautre aux asperges

Salade d'épeautre aux asperges

4.2 15 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 55 λεπτ.

4 portions

Υλικά

800 g d'eau
½ c. à café de sel
150 g de graines d'épeautre
eau pour les œufs
4 œufs
1 botte d'asperges vertes
150 g de petits pois frais ou surgelés
40 g d'amande émondée
20 g de pignons de pin
40 g d'échalotes
5 brins de persil plat frais
50 g d'huile d'olive
20 g de vinaigre de vin
20 g de jus de citron
100 g de carotte en tagliatelle
150 g de courgette en tagliatelle
60 g de roquette
du sel
du poivre moulu

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 9 g

Θερμίδες 1198 kJ / 289 kcal

Λιπαρά 22 g

Υδατάνθρακες 11 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Larousse - Recettes végétariennes 120 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Bobun végétarien

1ωρ. 15 λεπτ.

Focaccia aux abricots

4ωρ.

Pâté végétal aux lentilles et noix

35 λεπτ.

Bûche sushi, mangue, saumon, avocat et chips de gingembre

2ωρ.

Fèves fraîches à la catalane

3ωρ.

Samoussas aux aubergines et lentilles vertes

1ωρ. 5 λεπτ.

Samoussa aux épinards

1ωρ.

Salade de pois cassés, jambon et pommes

55 λεπτ.

Mini-feuilletés d’andouille et pomme, sauce au camembert

1ωρ. 25 λεπτ.

Pain perdu au jambon

25 λεπτ.

Crêpes roses au houmous

35 λεπτ.

Wraps de blé noir au poulet au curry

1ωρ. 15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων