Butternut and Cashew Curry with Black Rice

Butternut and Cashew Curry with Black Rice

3.7 41 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Butternut and Cashew Curry

whole coriander seeds
½ oz
cumin seeds
½ oz
dried ground turmeric
1 tsp
cinnamon stick
½
green cardamom pods
6
ground paprika
1 tbsp
dried red chilies
1 - 2
whole black peppercorns
6
fresh ginger peeled and cut into pieces
2 in.
garlic cloves
4
yellow onion cut into pieces
4 oz
curry leaves
15
extra virgin olive oil
2 oz
raw cashews, unsalted
6 oz
coconut milk
4 oz

Black Rice

black rice
10 oz
water
50 oz
butternut squash peeled and cut into pieces (1½ in.)
25 oz
salt to taste
½ - 1 tsp

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 418.6 mg

Πρωτεΐνη 12.1 g

Θερμίδες 2293.7 kJ / 548.2 kcal

Λιπαρά 27.2 g

Φυτικές ίνες 7.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 6.7 g

Υδατάνθρακες 68.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Eating Well Healthy Gut 8 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες

Thermomix® Noir 14 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Broccoli Stem Soup with Crispy Potato Skins

45 min

Maple and Brown Butter Roasted Butternut Soup

1 godz. 15 min

Curried Lentils

5 godz. 15 min

Kale Caesar Salad with Parmesan Bread Crumbs

25 min

Chili Oil Noodles

30 min

Tomato and Feta Pasta

50 min

Palak Paneer

45 min

Veggie Loaded Pasta Sauce

30 min

Vegetarian Potstickers with Chili Dipping Sauce

45 min

Lemony Broccoli and Chickpea Pitas

45 min

Spicy Sweet Potato and Kale Soup

40 min

Tomato Soup with Burrata

35 min

Εμφάνιση όλων