Butternut Queso (Matthew Kenney)

Butternut Queso (Matthew Kenney)

2.7 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 5ωρ. 15 λεπτ.

1 Total recipe

Υλικά

cashews
255 g
water to soak
butternut pumpkin peeled, deseeded and cut into pieces (5 cm)
170 g
liquid vegetable stock or water, plus 2 tsp vegetable stock paste
450 g
nutritional yeast
60 g
extra virgin olive oil
170 g
apple cider vinegar
45 g
chilli powder
1 tbsp
dried chilli flakes
1 ½ tsp
salt to taste
½ - 1 tsp
tortilla chips
guacamole to garnish
fresh tomato salsa to garnish
fresh jalapeño chilli sliced, to garnish
fresh coriander chopped, to garnish

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 Total recipe

Νάτριο 2106.5 mg

Πρωτεΐνη 77.9 g

Θερμίδες 13368.3 kJ / 3195.1 kcal

Λιπαρά 283.9 g

Φυτικές ίνες 29.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 46.4 g

Υδατάνθρακες 121.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Elevated Plant-Based Cuisine by Matthew Kenney 13 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Dairy free tzatziki

24ωρ. 5 λεπτ.

Sweet potato frittata with coriander chilli sauce

1ωρ. 35 λεπτ.

Lebanese-style hommus

13ωρ. 15 λεπτ.

Steamed vegetables with kefir dressing (gut health)

40 λεπτ.

Teriyaki sauce

25 λεπτ.

Achcharu (pickle)

48ωρ. 30 λεπτ.

Jalapeño honey butter

15 λεπτ.

Avo and egg spread

35 λεπτ.

Nut and seed butter

10 λεπτ.

Garlic and herb butter

10 λεπτ.

Lemon caper butter

10 λεπτ.

Carrot top pesto

15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων