Ζεστή σαλάτα με λαχανάκια Βρυξελλών, μάνγκο, αβοκάντο και αυγά ποσέ

Ζεστή σαλάτα με λαχανάκια Βρυξελλών, μάνγκο, αβοκάντο και αυγά ποσέ

5.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 55 λεπτ.

4 μερίδες

Υλικά

κρεμμυδάκια εσαλότ κομμένα στη μέση
70 γρ.
μάνγκο, ώριμα (60 γρ. σε κομμάτια και 80 γρ. σε λεπτές φέτες)
150 γρ.
αβοκάντο (60 γρ. σε κομμάτια και 80 γρ. σε λεπτές φέτες)
150 γρ.
νερό
600 γρ.
ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το άλειμμα
25 γρ.
λευκό βαλσαμικό ξίδι
60 γρ.
αλάτι
1 ½ κ.γλ.
λευκό πιπέρι, αλεσμένο
½ - ¾ κ.γλ.
λαχανάκια Βρυξελλών κομμένα στη μέση ή στα 4
300 γρ.
κουνουπίδι σε μπουκετάκια (2 εκ.)
200 γρ.
μπρόκολο, σε μπουκετάκια (2 εκ.)
200 γρ.
λάχανο kale σε λωρίδες (2 εκ.), χωρίς το σκληρό μέρος
100 γρ.
λευκό ξίδι
15 γρ.
αυγά κρύα
4
λιναρόσπορους
4 κ.γλ.
ηλιόσπορους
4 κ.γλ.

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 μερίδα

Νάτριο 963.1 mg

Πρωτεΐνη 8.6 g

Θερμίδες 1076.9 kJ / 257.4 kcal

Λιπαρά 14.4 g

Φυτικές ίνες 9.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 2 g

Υδατάνθρακες 29.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Υγιεινά και δυναμωτικά 10 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Μελιτζανοσαλάτα

1 godz.

Πολύχρωμη σαλάτα με κους κους

25 min

Ντάκος κρητικός

10 min

Τζατζίκι με τον κόφτη λαχανικών

2 godz. 20 min

Pulled chicken BBQ

Brak ocen

Αβγοσαλάτα

Brak ocen

Αλλαντικό κοτόπουλου

Brak ocen

Μαϊντανοσαλάτα Σύρου

5 min

Νάτσος με βοδινό τσίλι και τυρί

40 min

Κουσκούς με κολοκύθα, παντζάρι, ρεβίθια και ντρέσινγκ με ταχίνι και γιαούρτι

45 min

Γρήγορη σαλάτα coleslaw με κοτόπουλο

Brak ocen

Σαλάτα με κατσικίσιο τυρί και ντρέσινγκ από κάσιους

25 min

Εμφάνιση όλων