Asparagus and saffron risotto

Asparagus and saffron risotto

3.5 20 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

4 portions

Υλικά

brown onion cut into wedges (3-4 cm)
30 g
asparagus trimmed and cut into pieces (2 cm)
3 bunches
extra virgin olive oil
30 g
Arborio rice
320 g
dry white wine
60 g
water
700 g
sea salt
1 tsp
saffron soaked in 2 tbsp hot water
½ - 1 tsp
Vegetable stock paste (see Tip)
1 ½ tsp
salted butter
1 tbsp
Parmesan cheese to serve (optional)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 505.9 mg

Πρωτεΐνη 9.1 g

Θερμίδες 1790.4 kJ / 427.9 kcal

Λιπαρά 10.9 g

Φυτικές ίνες 5.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 3.1 g

Υδατάνθρακες 71.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Smart cooking made easy with TM6 modes 29 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Chicken with spinach and almond pesto tagliatelle

35 λεπτ.

Lasagne bolognese

2ωρ. 30 λεπτ.

Traditional fried rice (Nasi Goreng Tek-Tek)

20 λεπτ.

Creamy "marry me" chicken pasta

30 λεπτ.

Pumpkin risotto with bacon

40 λεπτ.

Mushroom risotto

30 λεπτ.

Classic mushroom risotto

30 λεπτ.

Yiayia's Pastitsio

1ωρ. 40 λεπτ.

All-in-one chicken congee

35 λεπτ.

Japanese ramen noodle soup

1ωρ. 50 λεπτ.

Macaroni carbonara

30 λεπτ.

Tuna mornay

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων