Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 40 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
- 500 g di acqua + q.b.
- 1 cucchiaino di sale
- 400 g di asparagi freschi, a tocchetti
- 55 g di burro morbido, a pezzetti
-
150
g di robiola
ή 150 g di crescenza - 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 pizzico di sale
- 1 scalogno a metà
- 320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
- 50 g di vino bianco secco
- 1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
- 2 tuorli d'uovo sodo
- Διατροφή
- ανά 1 porzione
- Θερμίδες
- 2543.3 kJ / 607.8 kcal
- Πρωτεΐνη
- 22.8 g
- Υδατάνθρακες
- 70.2 g
- Λιπαρά
- 28.2 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 15.6 g
- Φυτικές ίνες
- 1 g
- Νάτριο
- 1181.4 mg
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνPasta alla gricia
30 min.
Ziti con ragù alla napoletana
1óra 30p
Lasagne zucca e salsiccia
2 Std.
Tagliatelle con ragù di salsiccia e funghi
1óra 30p
Lasagne classiche
2 Std.
Tagliatelle al ragù
1h 10min
Lasagne al forno
2h 30min
Tagliatelle paglia e fieno con ragù alla bolognese
2 Std.
Rabaton
1h
Polenta
1h
Pizzoccheri
50 Min
Ragù di carne mista
1óra 30p