Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 1 cucchiaio di sale grosso
-
1
rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
ή 1 cucchiaino di rosmarino secco in polvere - 1 spicchio di aglio
-
1
foglia di salvia fresca
ή ½ cucchiaino di foglie di salvia secca -
1
foglia di alloro fresco
ή 1 foglia di alloro secca - 3 - 4 grani di pepe nero
- 400 - 500 g filetto di manzo in un'unica fetta (alta circa 1 cm)
- 80 g di prosciutto crudo di Parma a fette
- 80 g di Parmigiano Reggiano a scaglie o fettine sottili
- 150 g di cipolle bianche a fettine (0.5 cm circa)
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 60 g di Marsala
- 60 g di vino rosso tipo Lambrusco
-
60
g di panna (min. 30% di grassi)
ή 60 g di latte intero -
10
g di farina tipo 00
ή 10 g di amido di mais (maizena)
- Διατροφή
- ανά 1 porzione
- Θερμίδες
- 1353.8 kJ / 323.5 kcal
- Πρωτεΐνη
- 23.8 g
- Υδατάνθρακες
- 4.9 g
- Λιπαρά
- 21.4 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 6.7 g
- Φυτικές ίνες
- 0.3 g
- Νάτριο
- 1116.2 mg
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνLasagna autunnale
2hod.
Omelette prosciutto e funghi
1hod.
Svizzere classiche
35min
Straccetti di pollo con patate e carote
40 min
Hamburger di tacchino con composta di cipolle e pane rosso
3h 15min
Polpettone del Ringraziamento
1hod. 30min
Frittatine agli spinaci ripiene
45min
Bocconcini di tacchino indian style con riso basmati
1hod.
Rombi di polenta fritta con salsa dip al pomodoro
1hod. 15min
Spezzatino di vitello alle mandorle e pinoli
1hod.
Involtini di verza e maiale
1h 20 min
Spezzatino di tacchino, patate e piselli
1hod. 30min