Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Casoncelli alla bergamasca

Casoncelli alla bergamasca
4.6 12 βαθμολογία
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 30 λεπτ.
6 porzioni
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Pasta fresca
  • 400 g di farina tipo 00
  • 2 uova
  • 130 - 150 g di acqua
  • 100 g di semola rimacinata di grano duro
Ripieno
  • 50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
  • 4 amaretti
  • 3 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 20 g di burro
  • 150 g di pasta di salame
  • 100 g di carne di arrosto
    100 g di carne trita di manzo, di arrosto
  • 70 g di pangrattato
  • 10 g di uvetta precedentemente ammollata ina acqua per circa 30 minuti
  • 70 g di pera a pezzi
  • 1 uovo
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
Terminare la preparazione
  • 150 g di burro
  • 100 g di pancetta a listarelle
  • 10 foglie di salvia fresca
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 648.9 mg
Πρωτεΐνη 31 g
Θερμίδες 3408.5 kJ / 814.7 kcal
Λιπαρά 43.4 g
Φυτικές ίνες 2.7 g
Κορεσμένα λιπαρά 4.4 g
Υδατάνθρακες 80.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Giro d'Italia 33 Συνταγές
Ιταλία
Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2021 34 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Pasta al forno con cavolfiori e scamorza

Pasta al forno con cavolfiori e scamorza

4.6(105)

1 Std. 15 Min

Tortiglioni pasticciati alle verdure

Tortiglioni pasticciati alle verdure

4.3(49)

1 Std.

Linguine al nero di seppia

Linguine al nero di seppia

4.4(42)

45 Min

Risotto Castelmagno e nocciole

Risotto Castelmagno e nocciole

4.6(66)

30 Min

Maccheroni al forno con sugo e polpettine

Maccheroni al forno con sugo e polpettine

4.2(37)

1 Std. 30 Min

Pasta al ragù

Pasta al ragù

4.8(88)

1 Std. 30 Min

Risotto al nero di seppia

Risotto al nero di seppia

4.2(74)

35 Min

Trofie pesto di pistacchi e arancia

Trofie pesto di pistacchi e arancia

4.5(79)

20 Min

Lasagne carciofi e crema di stracchino

Lasagne carciofi e crema di stracchino

4.5(165)

1 Std.

Crespelle ai funghi

Crespelle ai funghi

4.6(9)

1 Std. 30 Min

Pasta al forno classica

Pasta al forno classica

4.4(142)

1 Std. 30 Min

Tordelli lucchesi

Tordelli lucchesi

5.0(13)

2 Std. 30 Min

 Εμφάνιση όλων