Συσκευές & Αξεσουάρ
Oignons farcis et soupe afghane
Προετοιμασία 35 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.
4 portions
Υλικά
-
1500 g d'eau
-
1 c. à soupe de fond de légumes
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4 oignons
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140 g de riz basmati
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350 g de viande de bœuf coupée en morceaux
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20 g d'huile d'olive et 1 trait pour le riz, et un peu pour dorer les oignons farcis
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1 c. à café de quatre-épices moulu
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2 c. à café de curcuma en poudre
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10 g de pignons de pin
-
1 pincée de sel et un peu pour assaisonner, à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu et un peu pour assaisonner, à ajuster en fonction des goûts
-
10 g de chapelure
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90 g d'oignon coupé en deux
-
1 gousse d'ail
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100 g de coulis de tomates
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1 c. à café de fond de légumes
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200 g de pois chiches en conserve égouttés
-
200 g de haricots rouges en conserve égouttés
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
403.5 mg
Πρωτεΐνη
37.8 g
Θερμίδες
2944.5 kJ /
703.5 kcal
Λιπαρά
15.3 g
Φυτικές ίνες
10 g
Κορεσμένα λιπαρά
2 g
Υδατάνθρακες
99.5 g
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