Mushroom-Stuffed Potato Patties
TM6 TM5

Mushroom-Stuffed Potato Patties

3.6 (27 βαθμολογίες)

Υλικά

Potato Dough

  • 20 oz water
  • 28 oz russet potatoes peeled, cut into pieces (1 in.)
  • 2 oz Parmesan cheese, cut into pieces
  • 1 large egg
  • 2 oz bread crumbs
    ή 2 oz panko bread crumbs
  • 2 sprigs fresh parsley, leaves only (προαιρετικό πεδίο)
  • 2 tsp Dijon mustard
  • 1 tsp salt
  • ¼ tsp ground black pepper

Mushroom Filling

  • 2 oz yellow onions, cut into pieces
  • 2 garlic cloves
  • ½ oz olive oil
  • 5 oz fresh mushrooms (e.g. chanterelles, boletes, oyster mushrooms), sliced
    ή 5 oz fresh button mushrooms, sliced
  • 4 sprigs fresh parsley, leaves only, chopped
    ή 4 sprigs fresh dill, leaves only
  • 2 oz grated cheese (Monterey Jack, Cheddar, etc.)
  • 2 oz bread crumbs
  • vegetable oil, to fry
  • sour cream, to serve

Διατροφή
ανά 1 piece
Θερμίδες
944.7 kJ / 225.8 kcal
Πρωτεΐνη
9.9 g
Υδατάνθρακες
29.6 g
Λιπαρά
7.8 g
Κορεσμένα λιπαρά
3.2 g
Φυτικές ίνες
3.2 g
Νάτριο
573.9 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων