Broccoli Cream Soup with Croutons

Broccoli Cream Soup with Croutons

4.6 316 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 portions

Υλικά

garlic clove
1
onions quartered
80 g
red chilli (προαιρετικό πεδίο) mild, deseeded, cut in pieces
1
unsalted butter diced
30 g
potatoes cut in pieces
100 g
broccoli florets and stalks, cut in pieces (see tip)
300 g
water
700 g
vegetable stock cube (for 0.5 l) crumbled
1
1 heaped tsp vegetable stock paste, homemade
salt to taste
1 ½ - 2 tsp
bread diced (approx. 1-2 cm)
100 g
olive oil
1 - 2 tsp
Gorgonzola dolce (προαιρετικό πεδίο) (soft), crumbled, plus extra for serving (optional)
60 - 80 g
Cheddar cheese, cut in pieces

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1570 mg

Πρωτεΐνη 9 g

Θερμίδες 990 kJ / 236 kcal

Λιπαρά 12 g

Φυτικές ίνες 3.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 7 g

Υδατάνθρακες 20 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Eat Well, Feel Good 71 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Souper Star 10 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Celeriac and Apple Soup

55min

Curried Sweet Potato Soup

30min

Broccoli and Stilton Soup

30min

Beetroot Soup, Horseradish Dumplings

1h 15min

Danish Split Pea Soup

1h

Sweet Potato, Red Pepper and Cannellini Bean Soup

35min

Chorba Freekeh

1h

Arbroath Smokie Soup

40min

Creamy mushroom soup

20min

Carrot, Apple and Ginger Soup

35min

Quick Soup Powder

10min

Leek and potato soup

45min

Εμφάνιση όλων