Broccoli Cream Soup with Croutons

Broccoli Cream Soup with Croutons

4.6 287 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 portions

Υλικά

garlic clove
1
onions quartered
80 g
red chilli (προαιρετικό πεδίο) mild, deseeded, cut in pieces
1
unsalted butter diced
30 g
potatoes cut in pieces
100 g
broccoli florets and stalks, cut in pieces (see tip)
300 g
water
700 g
vegetable stock cube (for 0.5 l) crumbled
1
1 heaped tsp vegetable stock paste, homemade
salt to taste
1 ½ - 2 tsp
bread diced (approx. 1-2 cm)
100 g
olive oil
1 - 2 tsp
Gorgonzola dolce (προαιρετικό πεδίο) (soft), crumbled, plus extra for serving (optional)
60 - 80 g
Cheddar cheese, cut in pieces

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1570 mg

Πρωτεΐνη 9 g

Θερμίδες 990 kJ / 236 kcal

Λιπαρά 12 g

Φυτικές ίνες 3.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 7 g

Υδατάνθρακες 20 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Go Green, Feel Good 71 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Souper Star 10 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Onion Soup

1ωρ.

Almond Cauliflower Cream Soup with Herb Oil and Crispy Flatbread

45 λεπτ.

Mexican Chicken Soup

40 λεπτ.

Potato Soup with Parsley Pesto

30 λεπτ.

Spring Green Broth with Lamb Meatballs

45 λεπτ.

Mulligatawny Soup

35 λεπτ.

Raw Beetroot Soup

5 λεπτ.

Miso Soup with Vegetables

30 λεπτ.

Sweet Potato and Courgette Soup

25 λεπτ.

Spring Vegetable Soup

35 λεπτ.

Spinach, Lemon and Lentil Soup

50 λεπτ.

Spiced Moroccan lentil soup

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων