Broccoli Cream Soup with Croutons
TM6

Broccoli Cream Soup with Croutons

4.5 (161 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 1 garlic clove
  • 80 g onions, quartered
  • 1 red chilli, mild, deseeded, cut in pieces (προαιρετικό πεδίο)
  • 30 g unsalted butter, diced
  • 100 g potatoes, cut in pieces
  • 300 g broccoli, florets and stalks, cut in pieces (see tip)
  • 700 g water
  • 1 vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled
    ή 1 heaped tsp vegetable stock paste, homemade
  • 1 ½ - 2 tsp salt, to taste
  • 100 g bread, diced (approx. 1-2 cm)
  • 1 - 2 tsp olive oil
  • 60 - 80 g Gorgonzola dolce (soft), crumbled, plus extra for serving (optional)
    ή Cheddar cheese, cut in pieces

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
990 kJ / 236 kcal
Πρωτεΐνη
9 g
Υδατάνθρακες
20 g
Λιπαρά
12 g
Κορεσμένα λιπαρά
7 g
Φυτικές ίνες
3.9 g
Νάτριο
1570 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων