Broccoli Cream Soup with Croutons

Broccoli Cream Soup with Croutons

4.6 255 βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 portions

Υλικά

garlic clove
1
onions quartered
80 g
red chilli (προαιρετικό πεδίο) mild, deseeded, cut in pieces
1
unsalted butter diced
30 g
potatoes cut in pieces
100 g
broccoli florets and stalks, cut in pieces (see tip)
300 g
water
700 g
vegetable stock cube (for 0.5 l) crumbled
1
1 heaped tsp vegetable stock paste, homemade
salt to taste
1 ½ - 2 tsp
bread diced (approx. 1-2 cm)
100 g
olive oil
1 - 2 tsp
Gorgonzola dolce (προαιρετικό πεδίο) (soft), crumbled, plus extra for serving (optional)
60 - 80 g
Cheddar cheese, cut in pieces

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1570 mg

Πρωτεΐνη 9 g

Θερμίδες 990 kJ / 236 kcal

Λιπαρά 12 g

Φυτικές ίνες 3.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 7 g

Υδατάνθρακες 20 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Go Green, Feel Good 71 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Souper Star 10 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Hot and Sour Prawn Soup

15 λεπτ.

Leek and potato soup

45 λεπτ.

Irish Potato Soup

35 λεπτ.

Butternut Squash, Courgette and Chorizo Soup

30 λεπτ.

Creamy mushroom soup

20 λεπτ.

Tomato Soup with Burrata

35 λεπτ.

Chestnut and Fennel Soup - Zuppa di castagne e finocchio

35 λεπτ.

Korean Ramen with Tofu

50 λεπτ.

Vegetable soup

35 λεπτ.

Pickled Cucumber Soup (Zupa z kiszonych ogórków)

45 λεπτ.

Chorizo and Butternut Squash Soup

30 λεπτ.

Carrot and Ginger Soup

5 λεπτ.

Εμφάνιση όλων