Απαιτείται Thermomix Friend

Για να φτιάξετε αυτήν τη συνταγή, χρειάζεστε το Thermomix Friend. Μάθετε περισσότερα

Risotto ai frutti di mare (Bimby Friend)
TM5 / TM6 + Thermomix® Friend

Risotto ai frutti di mare (Bimby Friend)

4.2 (5 βαθμολογίες)

Υλικά

Cottura vongole e cozze

  • 3 mazzetti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 500 g di acqua
  • 800 g di vongole, fresche, ben pulite
  • 600 g di cozze fresche pulite

Risotto ai frutti di mare

  • 1500 g di acqua
  • 2 dadi per brodo di pesce (per 0,5 lt di brodo), sbriciolati
    ή 2 cucchiaini colmi di dado per brodo di carne
  • 60 g di scalogno a metà
  • 80 g di burro a pezzi
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 640 g di riso per risotto (es. Carnaroli, Arborio, 14-15 minuti di cottura)
  • 120 g di vino bianco secco
  • 1 - 2 cucchiaino di sale, a piacere
  • 300 g di seppie pulite, a listarelle
  • 200 g di gamberi crudi sgusciati e puliti

Διατροφή
ανά 1 porzione
Θερμίδες
2286.1 kJ / 546.4 kcal
Πρωτεΐνη
33.3 g
Υδατάνθρακες
70.6 g
Λιπαρά
16.4 g
Κορεσμένα λιπαρά
6 g
Φυτικές ίνες
1.1 g
Νάτριο
514.2 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων