Pizza végétarienne à fermentation longue

Pizza végétarienne à fermentation longue

5.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 20ωρ.

4 parts

Υλικά

La pâte (la veille)

200 g d'eau
3 g de levure boulangère fraîche
200 g de farine à pain (voir conseil)

200 g de farine manitoba, (voir conseil)

La pâte (le jour même)

120 g d'eau froide
200 g de farine à pain

200 g de farine manitoba
20 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler
1 c. à café d'extrait de malt, liquide (προαιρετικό πεδίο)
8 g de sel
150 g de mozzarella de bufflonne en tranches

150 g de mozzarella, en tranches

La garniture

1 gousse d'ail
20 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour le finition
200 g de courgette en cubes (2 cm)
1 - 2 pincées de sel
200 g de tomates cerise coupées en deux
50 g de parmesan
3 - 4 feuilles de basilic frais

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 part

Νάτριο 1060.5 mg

Πρωτεΐνη 22.3 g

Θερμίδες 2560.3 kJ / 611.5 kcal

Λιπαρά 23 g

Φυτικές ίνες 4.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 9.5 g

Υδατάνθρακες 74.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Faciles ou créatives 9 Συνταγές
Βέλγιο, Ολλανδία και Λουξεμβούργο

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Ciabatta au levain

Καμία βαθμολογία

Focaccia farcie

Καμία βαθμολογία

Empanadas au poulet

2ωρ. 30 λεπτ.

Pain plat arc-en-ciel

Καμία βαθμολογία

Pizza Lahmacun à la Turque

1ωρ.

Pastilla au Canard, aux Abricots et aux Pignons de Pin

Καμία βαθμολογία

Quiche au chou et au brocoli

1ωρ. 30 λεπτ.

Quiche aux épinards et tomates

Καμία βαθμολογία

Quiche à la betterave et à la feta

Καμία βαθμολογία

Crackers au beurre de cacahuètes

35 λεπτ.

Pizza au 'nduja et au fromage caciocavallo

Καμία βαθμολογία

Pizza bianca avec salsiccia (saucisse italienne au fenouil) et chou frisé

30ωρ.

Εμφάνιση όλων