Pizza végétarienne à fermentation longue

Pizza végétarienne à fermentation longue

5.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 20ωρ.

4 parts

Υλικά

La pâte (la veille)

200 g d'eau
3 g de levure boulangère fraîche
200 g de farine à pain (voir conseil)

200 g de farine manitoba, (voir conseil)

La pâte (le jour même)

120 g d'eau froide
200 g de farine à pain

200 g de farine manitoba
20 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler
1 c. à café d'extrait de malt, liquide (προαιρετικό πεδίο)
8 g de sel
150 g de mozzarella de bufflonne en tranches

150 g de mozzarella, en tranches

La garniture

1 gousse d'ail
20 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour le finition
200 g de courgette en cubes (2 cm)
1 - 2 pincées de sel
200 g de tomates cerise coupées en deux
50 g de parmesan
3 - 4 feuilles de basilic frais

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 part

Νάτριο 1060.5 mg

Πρωτεΐνη 22.3 g

Θερμίδες 2560.3 kJ / 611.5 kcal

Λιπαρά 23 g

Φυτικές ίνες 4.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 9.5 g

Υδατάνθρακες 74.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Faciles ou créatives 9 Συνταγές
Βέλγιο, Ολλανδία και Λουξεμβούργο

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pain croustillant

3ωρ.

Pizza diavola

1ωρ. 30 λεπτ.

Dip à la feta

5 λεπτ.

Pizza Lahmacun à la Turque

1ωρ.

Quiche au paprika et à la ricotta

2ωρ.

Pizza végétarienne arc-en-ciel

1ωρ. 40 λεπτ.

Petits rouleaux de pizza à la saucisse

Καμία βαθμολογία

Pain plat arc-en-ciel

Καμία βαθμολογία

Pastilla au Canard, aux Abricots et aux Pignons de Pin

Καμία βαθμολογία

Galette aux Potirons et aux Oignons avec Salade de Choux d'Automne

55 λεπτ.

Muffins aux oeufs, au saumon fumé et aux légumes

45 λεπτ.

Quiche aux épinards et tomates

Καμία βαθμολογία

Εμφάνιση όλων